SUNNY YARD
Menú de 3 pasos
Nuestros Chefs han diseñado un menú a la carta con los productos y preparaciones más destacados de nuestro reconocido buffet.
MENÚ ALMUERZO
3 PASOS
ENTRADA
Tostón de pan de campo, berenjenas
ahumadas, tahine, stracciatella al oliva virgen extra con pesto de albahaca y
almendras, gajos de tomates asados, cherrys amarillos y colorados salateados a
la plancha y brotes de albahaca
o
Ensalada de estación, mix de hojas
verdes, tomates cherrys amarillos y colorados, 
láminas de rabanito trozos
de queso azul con vinagreta de mandarinas
o
Ensalada de hojas verdes y moradas, con cuñas de hongos Portobello, palta laminada, perlas de mozarella, tomates cherrys amarillos y colorados con langostinos tail on a la plancha con salsa Teriyaki
PLATO
PRINCIPAL
Pesca blanca al grill (300 grs.), hinojos en
texturas bresados, y cremoso
con caponata de vegetales de estación
o
Paillard de suprema de ave a la plancha (300 grs.) 
Una Guarnición a elección: Puré de
papas – puré de calabaza – papas fritas –arroz blanco – vegetales grillé
o
Raviolones en masa verde rellenos de hongos Portobello con puerro y mozarella,
sobre crema de berro y espinaca, con cuñas de Portobellos asados
POSTRE
Creme brûlée de naranja y cardamomo
o
Flan de tres leches con dulce de leche y crema batida
o
Torta húmeda de chocolate, biscuit de chocolate con namelaka de chocolate y
avellanas,
helado de crema y toffee
BEBIDA
Una bebida sin alcohol
Café con petit fours
Valor por persona AR$ 104.000.-
(Precio sin impuestos nacionales: $ 85.950)
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